Wirtschaft und Markt

Käse ist eines der meistgehandelten Milchprodukte der Welt. Die Schweiz produziert mehr Käse als sie verbraucht. Sie exportiert ihre handwerklich hergestellten Premium-Käse insbesondere in die umliegenden europäischen Staaten.

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Schweizer Käse - Definition, Herstellung, Sorten

Schweizer Käse ist ein authentisches und qualitativ hochwertiges Naturprodukt. Er wird nachhaltig produziert und liefert hochwertige Nährstoffe für den Menschen.

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Nachhaltig produzieren

Schweizer Käse wird seit jeher nachhaltig, mit Respekt vor Natur, Mensch und Tier hergestellt.

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Ernährung und Gesundheit

Schweizer Käse liefert die wertvollen Nährstoffe der Milch in konzentrierter Form. Er ist eine wichtige Protein-, Vitamin und Mineralstoffquelle und trägt so zu einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung bei.

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