Switzerland Cheese Marketing SA (SCM) est l’organisation faîtière de la branche fromagère suisse. Elle est, notamment, en charge de la promotion des fromages suisses sur le marché national mais aussi au niveau international. Son siège est à Berne et elle dispose de succursales dans les principaux marchés d’exportations. SCM se base sur une stratégie de différenciation afin de mieux faire connaître et partager les valeurs des fromages suisses. Qualité, tradition, artisanat et convivialité sont peut-être les valeurs les plus connues mais la branche fromagère suisse sait aussi que l’innovation d’aujourd’hui sera la tradition de demain.
